hanahanaです。

お菓子つくりの時たまに聞く「レモンカード」がどんなものかやっとわかりました

私はお菓子つくりの番組を観るのが好きで、その中でもイギリスのたしかテレビ番組で毎回テーマが決められて選ばれた何人かがお菓子を作り、勝ち抜いていくというような番組があって、以前U-NEXTを契約していた時によく見ていたんです。

その時よく「レモンカード」を使うというようなことを言っていて「レモンカードって何？」って思いながら観ていました。

レモンカードっていうくらいなんだからたぶんレモンを使うんだろうなってことくらいでレモンカードについては調べようとも思わなかったんです。

自分でもお菓子はたまに作るけど、レモンカードっていう言葉自体知らなかったので特殊なものなのかな～なんて考えていました。

でも今回レモンカードがどんなものかわかったんです！

レモンカードはレモン風味のカスタードクリームのことでした

ショートブレッドやスコーンなどの焼き菓子に相性が良いということです

材料も卵１個、卵黄２個分、グラニュー糖、レモン２個、無塩バター100グラムで作れるそうなので家にあるもので作れるのも魅力ですね。我が家はレモンを常においてないから買わないとですけど

おすすめのレシピでレモンカードとショートブレッドのデザートを見つけたんですが、これはどちらもイギリス生まれのおやつということで、だからイギリスのお菓子番組でよくレモンカードが使われていたのかな、なんて納得してしまいました。

作り方も簡単そうなのでこの夏作るのに挑戦してみようかな

hanahana

普通の主婦

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