今日の夕ご飯はチャーシュー麺

ちょっと早いけど今日の夕ご飯はチャーシュー麺です

もうチャーシューも切ってタッパーに入れたし、昨夜のうちに煮卵も作って冷蔵庫に入れてあります。

煮卵、大好きなのでよく作るんです。卵のつけ汁はいろんなレシピがあるみたいですけど、いつもこのレシピです

＜煮卵のつけ汁＞

砂糖、しょうゆ、みりん、酒

これをすべて同じ量入れます。例えば

砂糖大さじ２、しょうゆ大さじ２、みりん大さじ２、酒大さじ２という感じ。

お酒が入るからアルコールを飛ばすためしっかり煮立たせます。

あとは何を乗せようか？チャーシュー麺って何が乗ってましたっけ？

あ、メンマとネギ！そうだ、昨夜私が煮卵を作る前夫が何やら作っていたなって今冷蔵庫確認したら手作りメンマができてました。びっくりした～

ということは今日は麺を茹でて、ネギを刻むだけでいいので楽々～～～♪

ちょっと楽しみになってきました　。早く食べたい！

hanahana

普通の主婦

はじめまして ブログにお越しいただきありがとうございます。最近捨て活、終活について考えることがあって、それについてのことや日常のこと、すきなもの、事について書いていけたらと思っています。 どうぞよろしくお願いいたします